三陸海宝漬ってこんなに美味いの!?食べてみて感動した件

三陸海宝漬




みなさん、三陸海宝漬ってご存知ですか?
このまえ三陸海宝漬を食べる機会があったのですがこれは美味い!と思ったのでこの感動が残っているうちに誰かに伝えたい!
そんな思い出この記事を書いています。

ごはんのお供を探している方、食材のプレゼントを探している方には是非おすすめしたい。
それでは三陸海宝漬とはどんなものなのでしょうか。

三陸海宝漬とは?

三陸海宝漬とは三陸の幸を知り尽くした料理人だからこそ作れる中村屋のオリジナル商品です。
メカブとアワビといくらがふんだんに使われているのが特徴の漬物です。

青森とか岩手の方にいくとお土産として売られています。
なかなか、東京の方ではお目にかかれないものかなと思います。

僕も実際、30歳になって初めて食べました。

三陸海宝漬が選ばれる理由

三陸海宝漬

まずこの海宝漬ですがなぜ人気なのかというと「美味いから!」の一言につきますが美味いにはそれだけの理由があります。

まずアワビは「だまし煮」という独自の技法で柔らかく煮たものを使用しています。
だまし煮とは天然水と酒、塩を使って鍋の中に海と同じ状態をつくりあげてアワビを柔らかく煮上げる手法のことです。だからだまし煮なんです。

イクラは「銀毛鮭イクラ」を使用。こちらは鮭が川を上る前に沖取りした最高級の鮭からとれたイクラなんです。

メカブは早春の柔らかなうちに刈り取ったものを使用しています。

これだけこだわった食材と独自の技法で作られた海宝漬ですよ。
美味いに決まってますね。
実際に僕がこのこだわりの食材について知ったのは食べた後でしたが納得です。

一番おいしく食べる方法

何と言っても、ホカホカの温かいご飯の上に載せて食べるのが最高です。

ご飯に載せた三陸海宝漬

ケチらないでどかっと乗せちゃうんです。

イクラからプチプチっと弾ける汁と柔らかいアワビがよく漬けられている味でご飯が進みます。
また、メカブも入っていることからズルズルっとごはんをかきこむのが最高なんです。

ズルズルっとかきこむとほんのり「海のかほり」を感じることができました。

この記事を書いていてもまた食べたくなってしまうほど美味しい。
年末にまた取り寄せようと思っている程です。
多分年末に買う人多いんじゃないかな。在庫無くなる前に早めに注文するようにしなければ。

酒の肴にも合うんだこれが

海宝漬ということでよく漬けられていているので味が濃いです。

味が濃いのでお酒の肴にも最高に合います。
僕は芋焼酎ロックが好きなので海宝漬をつまみにお酒を飲むというリッチなこともしてしまいました。

こんなに幸せなことがあって良いのでしょうか。

どこで買えるの?

意外ですが普通に楽天で買えます。
価格は4,200円で送料は無料です。

冷凍した状態で送られてくるので傷む心配もありません。
解凍後は5日間しかもたないので早めに召し上がることをおすすめします。

まぁうちは2人しかいないのに2日で食べきってしまいましたけどね・・・

注意点としてはうますぎてご飯を2〜3杯食べてしまうので食べ過ぎ注意です。
味が濃いので1日に食べる量はほどほどに!

まとめ

いかがだったでしょうか。
僕は30歳にして初めて三陸海宝漬を知り感動しました。
今までこれを知らずに生きてきたのを悔やんだぐらいです。
もしまだ食べたことがないという方がいるのでしたら死ぬまでに1回は食べることをおすすめします。

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